Le fotografie in questa mostra sono state scattate nel orso degli ultimi vent'anni durante i miei viaggi di lavoro.
La foto che ha fatto nascere l'idea della mostra è stata Pret à Manger.
	Mi è sempre piaciuto il lavoro del pittore americano Edward Hopper e il ristorante nella foto mi ricordò il bar nel quadro Nighthawks (I falchi della notte).
Il tema dei quadri di Hopper è spesso la solitudine nei suoi aspetti sia negativi che positivi.
	Più scattavo foto nei bar e ristoranti e più scoprivo che questi ambienti sono spesso un ricovero per chi cerca la solitudine sia perché sta male sia perché vuole trovare uno spazio dove pensare e stare lontano dagli altri.
Le foto sono quindi una riflessione sulla vita nei bar, pub e ristoranti di notte e quello che puòsignificare per chi li frequenta.